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Gruyeres　グリュイエール(1)　　広域MAP　城内のMAP

●グリュイエール・チーズGruyere

・プロピオン酸菌と呼ばれる微生物により、熟成中に直径1cm程度のチーズアイと呼ばれる丸い穴が作られる、硬質タイプのチーズ。塩味があり、表面に風味を作る微生物を塗り長時間熟成させ、芳醇な風味を持つ。

・ゆうこ・チーズNET

・スイス：イタリア国境にある登山峠、Griespassグリース峠(2479m)は、かつて最上のスイス・チーズとされたグリュイエール産のチーズが、グリムゼル峠とグリース峠を越えて馬でイタリアに運ばれた。

【グリュイエールのお城が見え始めます。縞模様の屋根の付近でなにか異様なにおい・・・有名なグリュイエール・チーズです・・・生まれて初めてチーズを食べたときのにおいや味を覚えていますか？・・・あの臭いです】 Gruyeres109.jpg

【小高い山に、領主の城と部下の家々がかたまっています・・・後ろに双頭の山を抱え風景も又、観光地向きです】 ・・111.jpg
【平日ですが、観光客がたくさんいます。有名な観光地なのです。久しぶりに日本人観光客に会いました・・・正面に城があります・・・通りの中程、水のみ場が低い場所にあるのは珍しいですね】 ・・117.jpg ・・129.jpg
【右に向かって登り坂になっているのですが・・・なにかどこか垂直でない線がありそうですね・・・遠近法の世界ではこの写真は嫌われるでしょう・・・】 ・・151.jpg
【街ゆく人々：中高校生？なぜ３人なのでしょう？・・・民族衣装・チーズをすぐに連想できる服・・・城の入り口をゆくカップル・・・一人旅はあまり見ませんね？・・・】 ・・155.jpg ・・157.jpg ・・167.jpg




【城に入ります・・・中庭も花でいっぱいです・・・馬車があります・・・オブジェもあります】 ・・176.jpg
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【城から見る北側です・・・ヤウン峠から来た方向で湖も見えます・・・屋根が印象ですね】
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【東の庭園と、双塔の山・・・そして南の方向です】
・・216.jpg ・・224.jpg ・・245.jpg 【●旅の絵本へ】
＜今日はこの城内で泊まることにします＞
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