[ヨーロッパアルプス峠ドライブ・写真・絵本]
　祭り　料理　:by Kitamura.(eu-alps) count

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ヨーロッパアルプス・旅の食事：Food/Meal-index

　アルプスを旅して：食事/料理/食べ物：Meal/Cooking/Food(スイス・オーストリア・イタリア・フランス・ドイツ・スロベニア・リヒテンシュタイン)
　Alpen Meals of Europe Alps.(France,Italy,Switzerland,Austria,Slovenia,Germany). by Kitamura.(eu-alps)

　　　：【現在、Link数、写真約　枚】

[北村峠一].(Kitamura)

順不同

＜パスタ類＞

●ラビオリravioli

　＜小麦粉を練って作った2枚のパスタ生地の間に、挽き肉やみじん切りにした野菜、チーズなどの食材を挟み、四角形に切り分けたパスタ＞
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・(ラビオリ：チキン・バジル)：イタリア：トリノ：2014.6.23

x14-st/do-2014/623/623torino1.htm

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・(ラビオリ)：イタリア：ピエーヴェ・デ・レドロ：2008.6.15

u-site/do-2008/615/615riva-garda.htm

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・(ラビオリ)：オーストリア／イタリア国境：プレッケン峠：2013.6.21

i-site/cols/data/078.htm

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・(ラビオリ：トマト・ミート入り)：スイス：ユーフ村：2009.6.22

v-site/do-2009/622/622juf-3.htm

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・(ラビオリ：ほうれん草)：スイス：ペッチャ渓谷、サン・カルロ：2009.6.29

v-site/do-2009/629/629peccia-s-carlo.htm

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・(ラビオリミートソース)：イタリア：リグリア：Calizzanoカリッツァーノ：2010.6.10

w-site/do-2010/610/610calizzano.htm

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・(ほうれん草のラビオリには少量のリコッタチーズやバジルが)：イタリア：クリッソーロ：2007.6.14-

t-site/do-2007/614/614crissolo2.htm

　

●ラザニアlasagna

　　＜平打ちのパスタの一種、またはそれを用いたパスタ料理＞
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・(ラザニア・スープ)：イタリア：ドロミテ：チビアーナ村：2004.6.16

q-site/do-2004/616/616cibiana3.htm

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・(ひき肉ラザニア)：フランス：リストーラ村：2002.6.18-20

o-site/do-2002/619/619ristolas2.htm

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・(ラザニア風で中にジャガイモ)：フランス：Jausiersジョジエ：2010.6.17-19

w-site/do-2010/617/617jausiers.htm

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・(ラザニア)：イタリア：Grande -Valグランデ谷：Forno Alpi Graie村＞Albergo Ristorante Savoia：2014.6.8

i-site/cols/data/084p.htm

　

●ニョッキGnocchi

　　＜イタリア料理で使われるパスタの一種で、ジャガイモと小麦粉を主な材料として作られる、団子状のショートパスタ＞
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・(ニョッキ：チェスナッツ)：イタリア・ピエモンテ州：Val Formazzaフォルマッツァ渓谷・Ponteポンテ：2009.6.30

v-site/do-2009/630/630val-formazza.htm

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・(ニョッキ)：スイス・ティチーノ州：Val Verzascaヴェルツァスカ渓谷：2009.6.27

v-site/do-2009/627/627verzasca-ponte-salti.htm

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・(ニョッキ：チェスナッツ)イタリア：リグリア：Calizzanoカリッツァーノ：2010.6.10

w-site/do-2010/610/610calizzano.htm

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・(ニョッキ)イタリア： Peronペロン村：2004.6.13

q-site/do-2004/613/613peron.htm

　

●ポレンタpolenta

　＜トウモロコシの粉を水で煮て作る、イタリアの代表的な料理＞
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・(ポレンタとフンギ(マッシュルーム)の煮物)：イタリア＞Aosta＞コーニュ渓谷：2010.7.3

w-site/do-2010/703/703cogne.htm

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・(ポレンタ牛肉の煮込み Zuppa？)：イタリア＞Aosta＞Valpelline谷：2010.7.5

i-site/cols/data/n0417.htm

　

●クスクスcuscus

　＜デュラム小麦のセモリナ粉を原料とした、世界最小のパスタの一種＞
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・(クスクス)：イタリア＞Monte Riteモンテ・リーテ(2183m)：Messnerメスナーの山小屋のレストラン：2004.6.15

q-site/do-2004/615/615m-rite3.htm

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・(クスクスを宿泊者仲間で盛り付ける)：フランス：Abriesアブリエス＞Gite Edelweiss：2019.6.22-

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・(クスクス。鳥肉、トマト、ナスの煮物)：フランス：アブリエス村：2007/6/17

t-site/do-2007/617/617petit-belvedere-viso.htm

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・(メルルーサとクスクス)：イタリア：トリノ：2014.6.25

x14-st/do-2014/623/623torino1.htm

参考URL
　☆レシピ:ヨーロッパ料理【多種の詳細写真】
　☆https://cookpad.com/jp

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